Fermenstation 2025 Hadirkan Workshop Tepache: Kenalkan Fermentasi Kulit Nanas

Dr.Eng. Kamarisima, S.Si., M.Si memandu workshop pembuatan Tepache, di Multipurpose Hall CRCS Lantai 3, ITB Kampus Ganesha, Jumat (13/6/2025). (ITB/Azka Madania Nuryasani)BANDUNG, itb.ac.id – Kelompok Keahlian (KK) Bioteknologi Mikroba bersama mahasiswa Program Studi Mikrobiologi ITB menggelar Fermenstation 2025, di Multipurpose Hall CRCS Lantai...

16 Juni 2025

ITB Hadirkan Fermenstation 2025, Inovasi Fermentasi Lokal yang Disajikan Jadi Hidangan Fine Dining

Sajian dari Chef Machel, finalis MasterChef Indonesia Season 9, yang menggunakan dua bahan fermentasi hasil inovasi mahasiswa ITB, yakni cream cheese jagung dan tepache berbahan dasar nanas.  BANDUNG, itb.ac.id - Di tengah meningkatnya kebutuhan pangan bergizi, berkelanjutan, dan adaptif terhadap perkembangan zaman, Kelompok...

13 Juni 2025

SITH ITB Gelar Fermenstation 2025: Eksplorasi Rasa Nusantara Lewat Fermentasi

BANDUNG, itb.ac.id - Program Studi Mikrobiologi, Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati – Sains (SITH-S), Institut Teknologi Bandung (ITB), kembali menggelar acara tahunan Fermenstation 2025 pada Jumat (13/6/2025). Mengusung tema “Flavors of The Archipelago”, acara ini mengajak pengunjung menjelajahi kekayaan rasa dan budaya kuliner fermentasi...

12 Juni 2025

Adha Festival Salman ITB: dari 10.000 Sate Gratis hingga Kegiatan Inklusif untuk Masyarakat

Adha Festival 1446 H, P3RI Salman ITB hidangkan 10.000 tusuk sate, Minggu (8/6/2025). (Dok. P3RI Salman ITB)BANDUNG, itb.ac.id – Ribuan pengunjung memadati Kompleks Masjid Salman ITB, Jalan Ganesha, pada Minggu (8/6/2025) untuk menghadiri Adha Festival 1446 H. Mengusung tema "Together We Grow", Panitia Pelaksana Program Ramadan dan Iduladha...

11 Juni 2025

ITB Bersama Masjid Salman dan Rumah Amal Usung Kurban Berdampak, Angkat Isu Gizi dan Stunting

Penyaluran daging kurban Iduladha 1446 H dengan menerapkan zero waste management, Jumat (6/6/2025). (Dok. ITB/Azarine Faustina Aurellia)BANDUNG, itb.ac.id – Ibadah kurban di Hari Raya Iduladha bukan hanya bentuk ketaatan spiritual, tetapi juga momentum penting untuk menguatkan solidaritas sosial dan kepedulian terhadap isu-isu mendesak, seperti...

11 Juni 2025

Mahasiswa ITB Ciptakan Inovasi Kendali Hama Ramah Lingkungan, Sabet Juara SEARY 8.0 Tingkat Nasional

Anggota tim Bleeidmates pada malam penganugerahan SEARY 8.0.BANDUNG, itb.ac.id - Tiga mahasiswa Institut Teknologi Bandung (ITB), dari Program Studi Teknologi Pascapanen angkatan 2021 yang tergabung dalam tim Bleeidmates meraih juara pertama dalam ajang nasional Soedirman Event of Animal Husbandry (SEARY) 8.0 untuk subtema Pangan. Mereka adalah...

5 Juni 2025

Pengabdian Masyarakat Asrama ITB Jatinangor dan Mitra: Edukasi Stunting Menuju Generasi Sehat dan Unggul

Panitia pelaksana kegiatan sosialisasi stunting dan medical check-up di area Masjid Al-Jabbar, ITB Kampus Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Minggu (18/5/2025). (Dok. Tim Panitia)JATINANGOR, itb.ac.id - Asrama ITB Jatinangor berkolaborasi dengan Senat Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha (FK UKM) dan Kelompok Bakti Sosial...

2 Juni 2025

Tim Mahasiswa ITB Raih Medali Perunggu di AGREETION 2025 Lewat Inovasi Permen Jelly dari Limbah Kulit Pisang

JATINANGOR, itb.ac.id - Tiga mahasiswa dari Institut Teknologi Bandung (ITB), yakni Rodo Samuel Samosir dan Naura Meila Syahfir dari program studi Rekayasa Pertanian Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati – Rekayasa (SITH-R), serta Jefri Gunawan dari program studi Teknik Pangan Fakultas Teknologi Industri (FTI), berhasil meraih medali perunggu...

28 Mei 2025

Regrow Project Edisi ke-7: Solusi Pertanian Ramah Iklim Karya HIMAREKTA “Agrapana” ITB

JATINANGOR, itb.ac.id - Departemen Media, Komunikasi, dan Informasi Himpunan Mahasiswa Rekayasa (HIMAREKTA) "Agrapana" Institut Teknologi Bandung (ITB) meluncurkan ReGrow Project sebagai program unggulan untuk menyuarakan ilmu pertanian dan mengembangkan potensi anggotanya di bidang jurnalistik.Sebagai output utama, ReGrow hadir dalam bentuk...

19 Mei 2025